CANTINA

ROSSI FERMI

Ampeleia
(Toscana-Grosseto)
Alicante nero (Alicante nero)
Veste rubina profonda e luminosa. Naso di grandissima intensità e calore, dal timbro fortemente mediterraneo, dove si sprecano descrittori quali timo, rosmarino, erbe aromatiche e mazzi di fiori. All'assaggio il liquido si rivela coeso e misurato, esemplare per come coniughi generosità aromatica e precisione stilistica. Multiforme. Vol. 12.5%
38,00€

Vinyas d’empremta
(Spagna)
Sucamulla (Bartrol, Sumoll, Mandò, Garsenc e Garrut)
Un bel colore rosso brillante leggermente trasparente. Al calice sentori di frutti rossi e fragole selvatiche e fiori. Vol. 12%
39,00€

Les Cigales
(Francia- Languedoc)
Marée Basse (Grenache blanc, grenache noir e muscat)
Un vino dal colore rosa cerasuolo, dal super frutto croccante, agile e fresco, con una bevibilità incredibile. Vol. 12.5%
28,00€

Il Gelso Moro
(Marche-An)
Rosso (Lacrima, Sangiovese, Montepulciano)
Colore rubino profondo, presenta un bouquet complesso con note floreali di viola e rosa, e profumi intensi di frutti rossi come visciola e mora. Al palato, offre tannini potenti ma morbidi, un corpo pieno e un finale persistente. Vol.14%
27,00€

Ca del Prete
(Piemonte-At)
Blenda Freisa d’Asti (Freisa)
Si presenta alla vista di un rosso rubino con riflessi brillanti; il naso percepisce profumi di lampone, ribes, vinacce e lievi note minerali che persistono a lungo. In bocca la struttura è potente, bilanciata da una rotonda suadenza con tannini presenti, ma piacevoli alla beva. Vol. 12.5%
27,00€

Pusole
(Sardegna-Nu)
Cannonau di Sardegna (Cannonau)
Pusole Rosso si presenta nel calice con un bel rosso rubino austero e traslucido, tipico del cannonau vinificato in purezza. Al naso regala profumi freschi e vivaci di fiori, geranio, ibiscus e ciclamino e di frutta - ciliegia e ribes - corredati da nuances lievemente balsamiche e minerali. In bocca Pusole Rosso è un vino fresco e di corpo sottile, sapido, di piacevolissimi aromi fini e persistenti. Vol.14,5%
30,00€

Chateau De La Selve
(Francia-Valle del rodano)
Petit Selve (Grenache, Cinsault, Syrah)
Colore rosso rubino con sfumature violacee, fermenta 5 mesi sulle fecce fini in botti di cemento. Al naso presenta sin da subito vibranti note di frutti rossi e scuri come succose ciliegie, mirtilli e ribes, ma il fruttato lascia presto lo spazio all’elegante nota pepata, mentre il lungo finale richiama note di liquirizia, cacao, rosa canina e fragola selvatica. Vol.13.5%
26,00€

Christian Tschida
(Austria-Burgeland)
Brutal (Blaufrankisch, Pinot Noir)
Nel calice svela un colore rosso rubino, chiaro e brillante, quasi trasparente. All’olfatto esprime un bouquet molto pulito e fine, connotato da aromi di piccoli frutti a bacca rossa, ciliegia, fragolina di bosco, sentori leggermente speziati e fumé. Il sorso è leggero, fragrante ed equilibrato, molto delicato e con una tessitura tannica raffinata. Vol.13.5%
70,00€

Vino di Anna
(Sicilia-Ct)
Palmento rosso (Nerello Mascalese, Alicante, Nerello Cappuccio, Minella Bianca, Catarratto e Grecanico)
Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori di ciliegia e fragoline di bosco, note floreali e cenni di chiodi di garofano. Al palato si rivela morbido e succoso; i tannini risultano vellutati e l'equilibrio è ottimo. Vol. 12.5%
33,00€

Morra Gabriele
(Piemonte-Alessandria)
Langhe nebbiolo (Nebbiolo)
Colore rosso rubino luminoso. Profilo aromatico di pura elegante, con aromi di lamponi, fragoline di bosco e petali di rosa, accompagnati da una leggera speziatura. Il sorso è dinamico, agile e scorrevole, con frutto croccante e sottile tessitura tannica. Una piacevole freschezza chiude il sorso. Vol. 13%
30,00€

Tenuta Ansitz-Dornach - Patrick Uccelli
(Trentino Alto Adige)
Louis 55 (Pinot nero)
Al calice si presenta color rosso rubino. Al naso è piacevolmente ampio; emergono, in particolare, i sentori di frutti rossi. Al palato è morbido, agile, avvolgente. Vol. 10%
34,00€

Azienda Agricola Pazzi
(Toscana)
Rosso Pazzi (Sangiovese)
Calice rosso rubino tenue. Al naso fresco e delicato, con note di frutta rossa fresca e ciliegia.durante la beva un vino succoso, fresco, fruttato, scorrevole e beverino. Vol. 13%
23,00€

Sassosopra
(Lazio)
Nesboski (Sangiovese)
Rosso rubino. Al naso si esprime con sentori dominanti di visciole mature e note di viola. Al palato si rivela caldo e avvolgente, in perfetto equilibrio con le sensazioni gustative. Misurato e di buona persistenza. Vol. 12%
25,00€

Andrea Pilar
(Umbria)
Ciliegiolo (Ciliegiolo)
Color rubino di media concentrazione, profumi di fiori e frutti rossi, non senza qualche accenno erbaceo e balsamico. Bocca succosa e saporita, armoniosa ma di buon nerbo e spalla. Vol.12%
terminato

Azienda Agricola Cirelli
(Abruzzo)
Montepulciano d'Abruzzo (Montepulciano d'Abruzzo)
Nel calice con colore rubino intenso, tipico dell'uva Abruzzese. Il naso è da subito una dichiarazione d'intenti, sincera e fragrante in tutta la sua esuberante gioventù: cesti di frutta rossa, viole e bacche di ginepro la fanno da padroni, e si intrecciano ad una delicata nota terrosa in sottotraccia. Il sorso è succoso e scattante. Vol. 13%
24,00€

Le Cedre Diffusion
(Francia)
Terre Rouge (Malbec)
Colore rosso molto scuro dal naso fruttato. Spiccano i profumi di rosa e viola, more e piccoli frutti rossi del sottobosco. Al palato è rotondo e potente, dotato di una buona eleganza tannica e di ottima persistenza. Vol. 13.5%
terminato

Domaine des Roches-Neuves
(Francia-Loira)
Saumur Champigny (Cabernet franc)
Alla vista è di colore rosso rubino. Al naso esprime belle note di mora, di violetta, di caffè e di cuoio. In bocca è pieno e gustoso, fresco e ben definito. Ottima chiusura, pulita e persistente. Vol. 13.5%
35,00€

Cave Verdier Logel
(Francia- Beaujolais)
SLes Gourmets Gamay (Gamay)
Al calice un rosso chiaro. Sentori di frutti rossi e petali di rosa con sfumature vinose e traboccanti rese minerali. Fresco e ben strutturato, morbido e morbido, sapido e persistente. Vol. 12%
30,00€

Scirto
(Sicilia-Catania)
Don Pippinu (Nerello mascalese e Nerello cappuccio)
Di colore rosso rubino con riflessi granati. Nel bicchiere esprime profumi di melograno, rabarbaro e grafite. Sentori di frutta rossa. Al palato rivela tannini persistenti, una fresca acidità e consistenza. Intensamente fruttato e minerale. 13.5%
27,00€

Longarico
(Sicilia-Palermo)
Insolito (Syrah e Nerello mascalese)
Al calice di color rosso rubino molto intenso, con scure sfumature violacee. All’analisi olfattiva presenta un ricchissimo bouquet fruttato che richiama more, mirtilli, ciliegie e varie spezie. La forte componente fruttata è ben percepibile anche all’assaggio accanto ad una netta acidità e ad un sorso lungo e persistente. Vol. 12.5%
30,00€

Agricola Millami
(Sicilia-Marsala)
Il folle (Nero d’avola)
Rosso rubino intenso al bicchiere. Al naso ntenso e avvolgente, ricco di sentori che ricordano i frutti rossi, la rosa, l’amarena e diverse varietà di spezie, tra cui pepe, caffè e liquirizia. Al palato è fine e corposo, con tannini morbidi e avvolgenti. Vol.12.5%
28,00€

VNA
(Lombardia-Pavia)
N1 meno (Uve autoctone)
Rosso rubino cupo e profondo. Bouquet ampio e continuo, con sentori eterei di frutta rossa sotto spirito, caffè, liquirizia e chiodi di garofano. Gusto caldo, avvolgente e vellutato. La persistenza, di alto livello, sfuma su tonalità minerali e terrose molto affascinanti. Vol. 15%
33,00€

Marcel Lapierre
(Francia- Beaujolais)
Chateu chambon (Gamay)
Un vino rosso luminoso e divertente. Un gamay croccante che profuma di frutti rossi e spezie dal sorso vivace e dinamico. Di buon corpo, con tannini arzilli e un’ottima freschezza ad aiutar la beva. Vol. 12%
34,00€

Domaine Milan
(Francia-Provenza)
Haru Rouge (Mourvèdre, Grenache Noir, Syrah)
Vino rosso fresco, da mordere, dai tannini delicati ma presenti. Un vero rosso estivo che si presta anche ad essere servito fresco. Vol. 12%
35,00€

WAW
(Trentino alto adige)
Come Prima Foradori (Manzoni Bianco, Schiava)
Si presenta con una veste rosso chiaro a metà tra un pinot nero e un nebbiolo. A un naso floreale di violetta con note di humus e radici segue una bocca giustamente tesa con tannini solo accennati e finale sull’amarena acerba. Vol.13%
36,00€

Tenuta fornace
(Lombardia-Pavia)
Buttafuoco Caccialupo (Croatina, Barbera, Uva rara, Ughetta)
Vino rosso denso, caldo e di corpo. Profumi di viole e peonie fanno da preambolo a un sorso fruttato e maturo accompagnato da un tannino setoso che non fa perdere punti in freschezza. Un grande rappresentate del volto autentico dell’Oltrepò Pavese. Vol. 13%
28,00€

Cascina fontana
(Piemonte)
Dolcetto d'Alba (Dolcetto)
Vino rosso franco, fresco e fruttato. Il rosso quotidiano delle Langhe, protagonista indiscusso della tavola di tutti i giorni. Da pasto e da merenda, un vino intellettualmente poco impegnativo, ma gastronomicamente imbattibile. Vol. 13%
28,00€

Domaine Equis
(Francia-Valle del rodano)
Equinoxe (Syrah)
Bel rosso pupureo carico. Notevoli e immediati sono i sentori evocativi della sua parte vulcanica, minerale e basaltica; ma il naso è soprattutto conquistato dalle note di frutti di bosco scuri, dalla ciliegia e da un caloroso carico di spezie. L’assaggio si presenta connotato dall’annunciata e piacevolissima freschezza, che costruisce un bell’equilibrio con la potenza e i tannini. Vol.13%
38,00€

Silvio Morando
(Piemonte - Alessandria)
Grignolino doc (Grignolino)
Colore rosso rubino con riflessi arancio dopo il primo anno. Al naso fresco tipico della mandorla. In bocca asciutto tannico ma delicato, leggermente acido. Vol 12.5%
27,00€

Sergio Genuardi
(Sicilia - Agrigento)
Salgemma (Nero D’avola)
Si presenta nel calice con veste a metà tra il granato e il rubino. Naso vorticoso e potente, che pulsa di ciliegia matura, liquirizia e qualche leggero rimando al carrubbo e note leggermente terrose. Un profilo complesso e fascinoso, che si rivela nella sua interezza quasi fin da subito Sorso pieno e carnoso, finale balsamico, quasi rinfrescante. Vol. 13%
35,00€

Marco Schirru
(Sardegna - Sud Sardegna)
Sogno n2 (Cannonau)
colore rosso rubino di netta intensità, tendente al granato.Esplosivo e pimpante già dalla prima olfazione, mirto, elicriso, prugna matura, humus e amarene. All'assaggio si rivela nella sua materia ricca e definita, dotato di un estratto importante , carnoso, pieno, lunghissimo. Vol 14,5%
32,00€

Podere Anima Mundi
(Toscana-Pisa)
Dreamtime (Foglia tonda)
Rosso rubino di grande intensità. Al naso è vivace e penetrante da subito, con frutti di bosco, pepe nero, cuoio, e note di terra ed è ravvivato costantemente da una delicata sensazione volatile. Il sorso rivela la sua origine, è impetuoso e travolgente per freschezza e ritmo scandito del tannino. Due geni in un corpo solo. Vol. 13%
35,00€

Judith Beck
(Austria - Burgeland)
Beck Ink (Zweigelt, saint laurent)
Al bicchiere si presenta di color rosso intenso con riflessi purpurei. Le sensazioni olfattive sono dettate da sentori di frutta rossa matura contornata da profumi di spezie tra le quali spicca il pepe nero. In bocca mostra un corpo snello e una beva sinuosa ed invogliante che non stanca sorso dopo sorso. Vol 12,5%
terminato

Colle Florido
(Abruzzo - Pescara)
SalvO (Montepulciano)
Color rosso rubino intenso con sfumature violacee, accompagnato da un ricco bouquet composto da sentori di frutti rossi, viola, petali di rosa, erbe aromatiche e spezie. All’assaggio risulta fresco e succoso classificandosi tra i vini di ottima beva grazie alla sua natura vivace. Vol. 12%
terminato

Vino di Anna
(Sicilia-Ct)
Palmentino rosso (Nerello Mascalese, Alicante, Nerello Cappuccio, Minella Bianca, Catarratto e Grecanico)
Floreale, sa di Sicilia, frutti rossi, tra cui spiccano Ciliegie e Fragoline di bosco, molto minerale, con sentori di Macchia mediterranea, specie di erbe selvatiche. Spremuta di frutta, fresco e pieno, con tannini fitti e vivi, sapido. Vol. 13%
30,00€

Elios
(Sicilia-Tp)
Glou Glou (Nerello mascalese)
Al calice si presenta con un colore rosso rubino limpido e tenue. al naso è delicato, con sentori di frutti rossi, ciliegie e erbe aromatiche.In bocca é minerale,rinfrescante e dissetante,dalla trama fine e leggera. Vol.11%
terminato

VNA
(Lombardia- Pavia)
N° 2 Meno Rosso (Syrah, Merlot, Croatina e Barbera)
Color rosso rubino intenso. Naso ricco e molto complesso, con sentori di mirtilli e confettura di more di rovo che si alternano a folate balsamiche e a decise note boisé. In bocca il vino è elegante, composto, con tannini dolci e un intrigante finale speziato. Vol 14.5%
34,00€

Morra Gabriele
(Piemonte-Alessandria)
Langhe Rosso Memorie (Freisa e Nebbiolo)
Spiccano sentori i balsamici di eucalipto, rabarbaro e mentolo, questi fanno da cornice a note fruttate mature e floreali essiccate, minerali e leggermente terrose. Elegante e leggiadro, fresco e dinamico, sapido e morbido. Vol. 13.5%
27,00€

La casa dei cini
(Umbria - Perugia)
Borgonovo (Cabernet sauvignon, Ciliegiolo e Ciliegiolo)
Al bicchiere color rosso rubino non molto brillante. All’olfatto evidenzia gentili note di frutta a bacca rossa, con richiami alla macchia mediterranea e leggere note ematiche . Al palato, elegante, equilibrato, piacevole. Grande freschezza e tannini delicati. Complesso, armonico, fine e di grande piacevolezza di beva, una buona compagnia per chiacchiere prolungate. Vol. 14,5%
27,00€

Salvatore Marino
(Sicilia - Sr)
Turi rosso (Nero d’avola e Pignatello)
Rosso scuro pieno. Sentori tipici della bacca di nero d’Avola, forti e spigolosi profumi di frutta a bacca rossa. In bocca elegante e bilanciato ma per nulla banale nella beva, importante e per niente presuntuoso. 1300 bottiglie prodotte. Solforosa totale 16 mg/l. Vol 13%
25,00€

Domaine des Roches Neuves
(Francia-Loira)
Saumur Champigny Domaine des Roches Neuves 2020 (Cabernet Franc)
Colore è rosso rubino intenso e brillante. Il quadro olfattivo si apre su aromi di mirtilli, ribes e piccoli frutti di bosco, sentori di erbe officinali e sfumature balsamiche. Al palato è elegante, con un sorso di buona ricchezza aromatica, sostenuta da una tessitura tannica ben integrata e caratterizzato da un finale di nitida freschezza minerale. Vol. 13.5%
terminato

Eduardo Torres Acosta
(Sicilia-Ct)
Versante Nord Rosso (Nerello Mascalese e uvaggi autoctoni)
Al calice è di un rosso rubino intenso. Al naso è contraddistinto da una notevole nota ematica, animata da sentori di frutta come ciliegia, carrubba, prugne con lievi note minerali e citriche. In bocca mostra tutta la sua classe con un connubio di mineralità e un tannino sottile ed elegante. Vol.13,5%
Terminato

Laureano Serres
(Spagna-Tarragona)
VI-XI (Carignan, Macabeu)
Al calice si veste di un rosso rubino brillante. Al naso si palesa come un vino poliedrico, con principali sensazioni di frutta rossa a bacca piccola dominante su tutto. In bocca è accompagnato da una splendida mineralità e sapidità che andranno a braccetto con una splendida succosità che tenderà a pulire il vostro palato. Vol. 15%.
31,00€

Weingut Gernot Heinrich
(Austria- Burgeland)
Naked red (Uve autoctone rosse)
Al calice si presenta di color rosso rubino vellutato. Al naso il bouquet si esprime con sentori di piccoli frutti di bosco a bacca rossa, erbe spontanee, spezie dolci e note di sottobosco. All’assaggio troviamo un vino intenso, setoso, con una buona spalla acida ed un eccezionale tannino sul finale. Vol 12%
terminato

I Mandorli
(Toscana-Sicilia-Livorno)
Rosso (Sangiovese e Cabernet Sauvignon)
Al bicchiere si presenta colore rosso rubino brillante. Al naso si esalta con un profumo di frutta matura e avvolgente, con sentori di frutti rossi, fragole e spezie. Al palato è fresco e balsamico, succoso e piacevolmente equilibrato. Un vino versatile e di pronta beva. Vol 13,5%
terminato

Azienda agricola Gisira
(Sicilia-Pa)
Storia (Nero d’avola)
Si presenta di colore rosso rubino intenso, dal profumo ampio con intense note di frutta rossa. In bocca risulta elegante e raffinato dotato di buona freschezza e sapidità. Vol. 12.5%
terminato

Lino Maga
(Lombardia-Pv)
Barbacarlo (Croatina, uva rara, Vespolina)
Il colore è tendenzialmente molto intenso e concentrato, tendente al rosso granato con riflessi aranciati, con presenza di naturali particelle dovute all’assenza di filtrazioni o chiarifiche. Al naso emergono sentori di stalla e campagna che si intrecciano a note di frutta rossa matura e spezie dolci. Tra le costanti vanno ricordate la notevole succosità, una lieve vivacità carbonica, sviluppi freschi e selvaggi con fondo terroso, un finale lungo e saporito, sapido e leggermente amarognolo. Vol. 14%
Annata 2014 - 110,00€
Annata 2018 - 120,00€

Stanzaterrena
(Sicilia-Ct)
La vie Fuille (Nerello Mascalese)
Al bicchiere si presenta con un colore rosso rubino con lievi sfumature granata. I profumi al naso richiamano frutti di bosco, ribes nero, e in secondo momento grafite e legno di sandalo. In bocca è intenso, energetico e concentrato, con un tannino leggero che porta a un sorso appagante. Vol 12,5%
34,00€

Cantine Lipari
(Sicilia - ME)
Artemisio (Nero d’Avola, Nocera, Nerello Cappuccio)
Si mostra con una veste rosso rubino intensa. Al naso mostra sentori di frutta e leggere note di cuoio lasciando spazio a lontane note di confetture. In bocca il sorso è fresco e di spiccata armonia, di buona persistenza. Vol 13,5%.
terminato

Tenuta Saiano
(Emilia Romagna-RN)
Sanzves (Sangiovese)
Al calice si presenta di colore rosso rubino brillante. Il corredo aromatico propone aromi di piccoli frutti rossi, arricchiti da note balsamiche e gradevoli sentori rustici. In bocca si mostra fresco e scorrevole, con tannini gentili e corpo medio. Vol. 13%
terminato

Domaine Kleinknecht
(Francia - Alsazia)
Pinot Noir (Pinot Nero)
Si presenta al bicchiere con un elegante veste colore rosso rubino intenso. Il naso è pervaso da profumi di piccoli frutti neri seguiti da una lieve nota speziata dopo qualche minuto. In bocca è fresco, dotato di una buona acidità, sorso snello e ha dei rimandi agli aromi di piccoli frutti neri percepiti al naso in totale assonanza con questi, e sul finale spicca una nota pepata. Vol 12%
38,00€

Tenuta Saiano
(Emilia Romagna-RN)
Cabernetico (Cabernet Sauvignon)
Possiede un colore rosso granato brillante. Al naso profumi di oliva nera e frutti rossi si alternano a suggestive percezioni mediterranee. Fresco, vivace e scorrevole l’assaggio, con un notevole timbro minerale e un tannino gentile. Vol. 13%.
terminato

bonavita
(Sicilia - Me)
Il faro (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Nocera)
Si presenta nel calice con veste rossa rubina scura, luminosa e vivace. Impatto olfattivo dal calore mediterraneo, dove si rincorrono sentori di macchia spontanea, iodio, capperi e folate balsamiche. In bocca è intenso ma elegante, e vive di un dualismo continuo tra polpa e freschezza, il sorso è pieno con tannini levigati che sfumano su note di pepe nero di lunga persistenza. Vol. 13,5 %
45,00€

Claus Preisinger
(Austria - Burgerland)
Puszta librè (Zweigelt, Saint Laurent e Pinot Nero)
Al calice si presenta rosso vivo. Il naso è pervaso da sentori di sentori bucolici di un campo con erba verde e violette, accompagnato da profumi di ciliegia. In bocca domina il frutto croccante e una bevibilita fresca un omaggio a un vecchio stile di vini tipico della zona simile a come realizzano i beaujolais. Vol. 12,5%
terminato

Sassosopra
(Lazio)
Mannaro Rosso (Sangiovese)
Al calice rosso rubino con riflessi violacei. Al naso sentori di fiori e frutti rossi, note vegetali e minerali. Un vino fresco e dinamico, sapido e beverino. Vol. 12%
25,00€

Andrea Pilar
(Umbria-Perugia)
Malvasia Nera (Malvasia Nera)
Al bicchiere mostra un colore rosso rubino scarico, di bella luce. Al naso esprime profumi di fiori freschi e piccoli frutti di bosco. La bocca è pervasa dalla succosità e delicatezza del frutto, beva snella quanto saporita e divertente. Vol. 13%
terminato

Matassa
(Francia-Languedoc Roussillon)
Brutal Rouge (Moscato, Syrah)
Dal colore rosso rubino tendente al violaceo. Al naso ha eccezionali di frutta a bacca rossa e tenui rimandi terrosi. Al palato, troviamo un ottimo frutto, succoso, con una giusta dose di acidità e buona persistenza. Un tannino nobile e un corpo leggiadro seppur presente. Destinato a colpire chiunque lo beva. Vol. 10,5%
52,00€

Reichmuth Marcel Josep
(Piemonte - CN)
Folet (Dolcetto, Chambourcin)
Mostra un bel colore rosso scuro dai riflessi violacei. Al naso deciso, pieno, intenso, fragrante, con richiami di confettura di frutti di bosco e note tostate vanigliate. Il sorso è caldo e avvolgente, contraddistinto dai tannini maturi e dalla progressione minerale e balsamica, con un’ottima persistenza aromatica sull’allungo finale. Vol 14%
terminato

Masia Can Raimundet
(Spagna - Catalogna)
Back In Black (Tempranillo)
Al calice si presenta di un rosso rubino molto vivace. Al naso mostra la succosità del tempranillo con leggere note vegetali e di mirtilli acerbi. Al sorso beva spasmodica grazie alla media acidità e ad un tannino leggero e mai sgarbato, vivace e snello. Vol. 12,8%.
28,00€

Domaine Antoine Sunier
(Francia-BO)
Poursuite (Gamay)
Al calice si presenta con una tinta rosso rubino un po' opaca. Al naso si apre un cesto di frutti rossi appena raccolti con aromi di ciliegie nere sopra ogni cosa. In bocca il sorso è molto fresco e delizioso, piena assonanza con i profumi mostra la croccantezza di frutti rossi, con una bocca fine e morbida. Vol. 12%.
36,00€

Agricola Arzilla
(Marche - Pesaro Urbino)
Il lupo e la botte (Sangiovese)
AAlla vista di un colore rosso rubino leggermente opaco. Al naso compaiono intensi aromi di piccoli frutti rossi, tra cui la ciliegia e note floreali di rosa e sentori di erbette di campo. In bocca è dinamico, snello, fruttato, caratterizzato da una buona sapidità che regala freschezza e gradevolezza. Vol 12%
terminato

La Gravera
(Spagna-Catalogna)
La pell Rosso (10 uve rosse e 3 presenti solo in questo vigneto) vigne del 1889
Colore rosso rubino luminoso. I profumi sono decisi e complessi, caratterizzati da un’introduzione netta sui petali di rosa e un fruttato zuccherino di fragola, mentre si arricchiscono di toni speziati e sbuffi di pasticceria. Il sorso è di estrema eleganza ed equilibrio, composto di polpa e tannini finissimi che si accompagnano alla verticalità della freschezza e della mineralità. Vol. 13%.
100,00€

Andrea Pilar
(Umbria-Perugia)
Syrah (Syrah)
Al bicchiere si presenta di colore rosso rubino scuro con riflessi violacei. Al naso troviamo sentori di more e frutti neri, con decise folate balsamiche e speziate. In bocca è serrato quanto slanciato, beva complessa e dagli intriganti riverberi di pepe nero. Vol. 13%
24,00€

La Stoppa
(Emilia Romagna-Pc)
Macchiona 2014 lt 1,5 (Barbera, bonarda)
Al bicchiere mostra un intenso rosso rubino. Al naso il frutto lo fa padrone con intense note di sottobosco e frutta a bacca scura, nonché sentori terrosi e speziati. Il sorso è pieno e perfettamente bilanciato tra corposità e freschezza, coerente al naso e dotato di un finale lungo e persistente difficile da dimenticare. Vol. 13,5%
110,00€

Bruno Ferrara Sardo
(Sicilia-Catania)
Nzemmula (Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio)
Al calice si presenta limpido, rosso rubino quasi purpureo. La nota iodata la fa da padrone accompagnata dalla frutta sotto spirito, prugna, e liquirizia sul finale. In bocca è avvolgente, rotondo, pieno e di discreta persistenza. Vol. 14%
47,00€ Annata 2017

Matassa
(Francia-Languedoc Roussillon)
Olla Rouge (Grenache Noir, Grenache Gris, Macabeu)
Vin De France Olla Rouge Matassa, il suo colore è rosso rubino brillante. Al naso esprime sentori di ribes, mirtilli e piccoli frutti di bosco. Inno alla gioia e alla bevibilità. Un vino leggero, fresco, godibilissimo, caratterizzato da una sapidità molto interessante. Vol. 12%
terminato

VNA
(Lombardia-Pavia)
N4 (Barbera, croatina e uva rara)
Rosso rubino di media intensità. Il quadro olfattivo è connotato da aromi fruttati di prugna e ciliegia, impreziositi da note di violetta, pepe verde, tabacco e sottobosco. Al palato il vino è succoso e armonico, e presenta un perfetto equilibrio tra corpo, tannino e spalla acida. Vol. 14%
28,00€

Matassa
(Francia-Languedoc Roussillon)
Mambo Sun (Grenache Noir, Blanc e Gris, Mourvedre)
Da vigne di età tra i 50 ed i 90 anni Vino dal Colore rosso rubino chiaro quasi rosato.Al naso è leggermente aromatico con note di piccoli frutti rossi e spezie. In bocca troviamo delicatissimi tannini, alta acidità e un ancor più imponente freschezza. Vol.11%
terminato

Bonavita
(Sicilia-Messina)
Ilno (Nocera)
Alla vista si presenta di color rosso rubino brillante dai riflessi violacei molto scuri. È un vino che profuma di frutti rossi, erbe aromatiche e macchia mediterranea decisa, sentore che è ben percepibile poi anche al palato. Il sorso, infatti, presenta ben bilanciate note di acidità e sapidità accanto a tannini vivaci e natura succosa. Vol. 12%
42,00€

Cantine Lipari
(Sicilia - ME)
Mamertino (Nero d’Avola, Nocera, Nerello Cappuccio)
Nel bicchiere si presenta con un rosso rubino carico. Mostra un profilo olfattivo molto vivo, con aromi di frutta rossa matura. Al sorso si apre e riempe la bocca di frutto e croccantezza. Vol 13,5%.
terminato

Emidio Pepe
(Abruzzo-Teramo)
Montepulciano D’Abruzzo (Montepulciano d’Abruzzo)
Veste tradizionale rosso rubino intenso. Naso di grande complessità, capace di evolvere in maniera impressionante passando da richiami vinosi e di frutta frescaad un profilo olfattivo con richiami alla grafite, alla terra e al sottobosco. Sorso compatto e austero, sempre trainato da una bellissima acidità e da un tannino vitale e scolpito. Vol 14%.
terminato

Tenuta fornace
(Lombardia-Pavia)
Peparino (Pinot nero)
Vino rosso fresco, elegante e profumato. Snello e grintoso, all'entrata tutta sul pepe e su piccoli frutti crocccanti, segue un sorso freschissimo e fine dal tannino vellutato e a tratti vegetale. Un vino aereo, grande espressione del potenziale del pinot nero in Oltrepò. Vol.13.5%
terminato

Reichmuth Marcel Josep
(Piemonte - CN)
Crsta (Dolcetto)
Si presenta di color rosso rubino intenso. Al naso il bouquet si esprime con sentori di frutti rossi maturi, di spezie rimarcando note di sottobosco e di legno affumicato. Al sorso si capisce subito che è un vino complesso, caldo e secco, con un’ottima corrispondenza gusto-olfattiva e un corpo tannico deciso. Vol 15%
terminato

Domačija Butul
(Slovenia-Litorale-Carso)
No Name No Face (Refosco)
Colore rosso intenso o come meglio lo definiscono loro “nero”. Al naso presenta intense note di sottobosco e di grafite in un continuo abbraccio e alternanza a sentori di tabacco. Sorso morbido ed elegante con lievi accenni e rimandi ai vini porto. Vol 14%
37,00€

Lise et Bertrand Jousset
(Francia-LO)
Resiste (Carignan)
Di colore rosso rubino. Al naso si presenta subito con aromi di frutti di bosco scuri, ciliegie nere e un pizzico di pepe nero, con un affumicatura di fondo. In bocca è di medio corpo e ricco al palato, con una consistenza vellutata e tannini ben strutturati che forniscono una bocca soddisfacente. Il finale è lungo e persistente, con una nota acida leggera. Vol. 13%.
35,00€

VNA
(Lombardia - Pavia)
N° 6 Rosso (Pinot Nero )
Rubino dalle leggere trasparenze granate. Naso elegante e sfaccettato, con rimandi floreali di rosa e lavanda e fragranti sentori di ribes, timo e cuoio. In bocca il vino è agile, morbido e setoso, con tannini dolci e una bella persistenza su note di sale e lampone. Vol. 14%
37,00€

Colle Florido
(Abruzzo - Pescara)
Erba salata (Montepulciano d’Abruzzo)
Al calice di color rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, con riflessi violacei. Si percepiscono immediatamente all’esame olfattivo note di frutti rossi, fiori selvatici, sottobosco e spezie come la liquirizia. Il sorso è un connubio di sensazioni vivaci: fresco, succoso, speziato e saporito, è un vino che porta alla beva compulsiva. Vol. 13.5%
30,00€

Thomas Niedermayr
(Trentino – Bolzano)
Gandfels (Cabernet cortis)
Con profumi di spezie dolci e prugna si presenta di color rosso porpora. Riempie il palato con un tannino vellutato. Intrepido con carattere elegante. Vol. 13%
47,00€

Silvio Morando
(Piemonte - Alessandria)
Anarchico (Grignolino)
Colore rosso rubino con riflessi arancio dopo il terzo anno. Al naso fresco, caratteristico di mandorla e di grano maturo. Beva asciutto, tannico ma delicato, leggermente acido, il carattere dell’anarchico è particolarmente strutturato e marcato. Vol. 13.5%
49,00€

Lauretta Vini
(Sicilia - Siracusa)
Baciata dal sole (Frappato)
Alla vista si presenta rosso rubino trasparente. Al naso si esprime con un bouquet intenso e complesso di frutti di bosco, come fragole, more e mirtilli e floreali di rosa rossa. Al palato risulta morbido, leggero, abbastanza caldo e con il giusto livello di tannino. Un vino naturale piacevolissimo. Vol.12.5%
terminato

Marabino
(Sicilia - Siracusa)
Terre Calcaree (Nero d’Avola)
Colore rosso rubino intenso. Al naso sprigiona profumi di marasca e frutti rossi uniti a sentori balsamici e vegatali di erbe mediterranee. All’assaggio è vino dalla beva molto fresca e salmastra, dal sorso quasi dissetante per verticalità e leggerezza. Vol. 13%
30,00€

Agricola Arzilla
(Marche - Pesaro Urbino)
Arzillo (Sangiovese)
Al bicchiere si veste di un rosso scarico quasi un rosa cerasuolo. All’olfatto vengono sprigionati profumi di ciliegia e prugna e sul finale ci si sente pizzicare il naso da note pepate; in bocca la struttura è equilibrata e armonica, caratterizzata da leggerezza e freschezza che richiamano la beva. Vol 11.5%
terminato

Iuli
(Piemonte-Al)
Umberta (Barbera)
Alla vista, color rosso rubino luminoso. Il naso si esprime su profumi di frutti rossi (lampone e mora) e di violetta. Al palato, si sviluppa su una bella spalla acida e tannini vivaci. Bevibilità notevole e grande armonia, chiude avvolgendo la bocca su persistenti note fruttate. Vol 14%
terminato

Marabino
(Sicilia - Siracusa)
Archimede (Nero d’Avola)
Il colore è rosso rubino luminoso. I profumi sprigionati ammaliano il naso con note fragranti di frutta a polpa rossa, spezie dolci e sentori di erbe e fiori di campo freschi. Il sorso è pieno, carico, succoso, fruttato e di ottima lunghezza in chiusura. Vol. 12,5%
37,00€

la felce
(Liguria - Sp)
Felcerosso (Sangiovese, Massaretta, Canaiolo, Merlot)
Il colore è rosso rubino. Al naso si apre con profumi di mora e di peperone, lasciando via via spazio a profumi piu terrrosi di rabarbaro e di radice di liquirizia. Il sorso è vitale ed energico, con un frutto ancora piacevolmente intenso e croccante, tannini sottili, un finale fresco e sapido. Vol. 12.5%
terminato

Pierre Frick
(Francia-Alsazia)
Pinot noir “Stein” 2019 (Pinot nero)
Colpisce il suo rosso granato pieno e fitto. Al naso piccoli frutti neri la fanno da padrone tra i sentori fruttati, insieme a un curioso accenno di rabarbaro. Il lato più muscoloso e più ancestrale deriva dai sentori terrosi e di spezie selvatiche, con una buona mineralità a coronare il bouquet. Finezza ed eleganza delineano il profilo gustativo, che porta a un sorso molto lungo dominato anche dalla freschezza, che certo non manca a questa etichetta, che scorre veloce. Vol 13%
55,00€

Di Cato Vini
(Abruzzo-Aquila)
Nonno Mariano (Montepulciano)
Un vino dal color rosso rubino intenso con lievi sfumature violacee, tendenti al granato con l'invecchiamento, dai profumi di visciola, spezie, liquirizia e cacao, dal sapore pieno, asciutto e giustamente tannico! Vol 13.5%
34,00€

Arianna Occhipinti
(Sicilia - Ragusa)
BB bombolieri (Frappato)
Al bicchiere si presenta di color rosso rubino luminoso. Al naso esprime un bouquet vasto e vivace con note decise di frutta a bacca rossa, ciliegia su tutti, sentori intensi di rosa ma anche spezie ed erbe aromatiche. In bocca troviamo una nota ematica ben bilanciata dalla sua asprezza. Un sorso fine e pulito nonché decisamente carnoso. Bottiglie prodotte 2740. Vol. 12,5%
63,00€

Di Salvo
(Sicilia- Ag)
Zeze (Perricone)
Il colore è rosso rubino brillante con lievi riflessi granato. Il profilo olfattivo esprime aromi di erbe della macchia mediterranea, piccoli frutti a bacca rossa, sentori di spezie orientali, incenso, sfumature di capperi e olive nere. Il sorso è intenso, ricco e succoso, con una trama tannica fitta e un finale di vivace freschezza. Vol. 13%
terminato

Calogero Caruana
(Sicilia- Ag)
Rosso (Nero d’Avola 90%, Inzolia 10%)
Al calice si presenta con un rosso purpureo non molto lucido. Al naso mostra sentori di marasche, piccoli frutti di bosco e leggere spezie mediterranee e leggere note vanigliate. In bocca risulta succoso e saporito, con un sorso ampio che appaga la beva grazie a un sottofondo gustativo minerale. Vol. 13%
34,00€

Domaine Chevrot
(Francia-BU)
Haute Cotes de Beaune (Pinot Noir)
Vestito di rosso rubino un po' scarico. Al naso si palesa con un profumo di frutto di lamponi e succose e carnose ciliegie, mescolate a note speziate di anice e noce moscata, sostenute da aromi tostati ed eleganti dovuti al suo invecchiamento in botti di rovere di Borgogna. Il palato segue le sue impressioni olfattive, un cesto pieno di frutti rossi maturi sciolti in una consistenza fluida e sapida culmina in un finale vivace di ribes rosso ben maturo. Vol. 13,5%.
45,00€

Reichmuth Marcel Josep
(Piemonte - CN)
Coccu (Dolcetto e Barbera)
Nel calice si veste di un rosso rubino scuro, quasi impenetrabile. Naso ricco, intenso e complesso, che sprigiona sentori di frutta estremamente matura associati a note di legno, tabacco e spezie orientali. All’assaggio rivela, con decisione, calore e morbidezza, coadiuvati da avvolgenti sensazioni balsamiche e da copiosi tannini maturi. Lunghissima la chiusura coerente con le percezioni dell’olfatto. Vol 15%
terminato

Frank Cornelissen
(Sicilia - Ct)
Il Contadino (Nerello mascalese, Nerello cappuccio, Minnella nera, Alicante bouschet e Minnella bianca)
Rosso rubino luminoso e brillante al calice. Sentori di frutti a bacca rossa caratterizzano l’olfattiva, che viene impreziosita da decisi toni minerali. Il sorso corrisponde al naso, rivelandosi gradevolmente sapido, fragrante e di buona persistenza. Senza solfiti aggiunti. Vol 14%
ULTIME BOTTIGLIE - VINO FUORI PRODUZIONE
200,00€

Marabino
(Sicilia – Sr)
Rosso di contrada (Nero d’avola)
Rosso rubino intenso al bicchiere. Al naso ntenso e avvolgente, ricco di sentori che ricordano i frutti rossi, la rosa, l’amarena e diverse varietà di spezie, tra cui pepe, caffè e liquirizia. Al palato è fine e corposo, con tannini morbidi e avvolgenti. Vol 13%
24,00€

I Chicchi
(Lazio-Roma)
Torrebruna (Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon)
Colore rosso rubino scarico. Il bouquet riporta sentori di tabacco, di carruba, di salamoia, e di frutta rossa. In bocca si palesa come un vino complesso, di grande carattere, da godere appieno in maniera certosina senza fretta. Vol.13.5%
34,00€ (2018)
37,00€ (2017)

I Chicchi
(Lazio-Roma)
L’incastro (Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon)
Al calice si presenta rosso scarisco con leggeri riflessi purpurei. Al naso sentori di marasca, ciliegia che si intrecciano con profumi campestri e leggere note ematiche. In bocca leggero coriaceo con tanta acidità e persistenza. Vol. 13.5%
24,00€

Azienda Agricola Gallino
(Piemonte-Cuneo)
Nebbiolo (Nebbiolo)
Rosso scarico e granato. Al naso si incontrano profumi di sottobosco e di prato con continui rimandi a note di frutti di bosco e di violette. Al palato il tannino è evidente ma mai fastidioso, mostrando nella sua fermezza molta eleganza, sul finale chiude con lievi sensazioni terrose. Vol. 14%
terminato

Arianna Occhipinti
(Sicilia - Ragusa)
FL (Frappato)
Vino che si mostra di color rosso rubino acceso. All’olfatto inebria con il suo bouquet dove troviamo sentori di frutta rossa come melograno e ciliegia, ma anche di rosa canina, pepe rosa e rimandi marini. Il sorso e di grande compulsività, sapido e fresco. Bottigli prodotte 2704. Vol. 13%
63,00€

Cascina Tavijn
(Piemonte-Asti)
Bandita (Barbera)
Alla vista presenta un colore rosso rubino vivace che si traduce al naso con un frutto fresco e croccante. Note di ciliegia, frutti rossi e mirtilli, con leggeri sentori di liquirizia e menta si fondono perfettamente in bocca con un tannino morbido e la struttura importante, avvolta da profumi di legno e fiori di campo. Vol. 14%
terminato

Olivier Mavit
(Francia-LR)
Joseph (Grenache)
Nel calice ha una veste colorata di un bellissimo rubino con riflessi violacei. Al naso si ha un allegro cesto di frutta fresca appena raccolta e alcuna matura che invita all’approccio del gusto. In bocca è rotondo e snello, con una discreta lunghezza impreziosita da una nota speziata. Vol. 12%.
terminato

Cascina Elena
(Piemonte - CN)
L’Incastro (Barbera e Dolcetto)
Tinge il bicchiere di un rosso rubino vivo con lievi riflessi porpora. Al naso tira fuori una discreta nota ematica sostenuta da profumi di frutta a bacca rossa e lontanissime note coriacee. In bocca abbiamo un sorso elegante nonostante la natura bucolica di questo vino e il legno conferisce quella morbidezza ammaliante. Vol 13%
terminato

La Ginestra
(Toscana - Firenze)
Sant’Ellero Chianti (Sangiovese)
Al calice si presenta con un rosso intenso che lascia poco filtrare la luce. I profumi sono ampi e intensi, di frutta matura spezie mediterranee e lievi note di cuoio. Il sorso ha pienezza e il gusto è rotondo, complesso, corposo e molto equilibrato. Vol. 14.5%
27,00€

Il vino e le rose
(Piemonte - Alessandria)
Amore e psiche (Pinot nero)
Il piacere di un vino dalla struttura estremamente ampia e dal corpo composto da note delicate e al contempo complesse. Un vino elegante e femminile. Molto ampio al naso con note di rosa e violetta, anche appassite, fruttato, soprattutto fragole selvatiche, lamponi e confettura di ciliegie, spezie, cioccolato, chiodi di garofano, pepe nero, noce moscata, cuoio e tabacco. In bocca decisamente tannico ma rotondo, acidità bilanciata con un finale lungo che richiama gli aromi percepiti al naso. Vol. 13%
28,00€

Angelo Di Grazia
(Sicilia - Catania)
Contatto Rosso (Alicante)
Nel calice mostra un rosso scuro con riflessi violacei. Al naso inebrianti profumi di rosa e di viole si intrecciano a note di frutti rossi e liquirizia. Il sorso è vibrante e avvolgente, con un tannino elegante e una trama intensa. Vol. 13%
38,00€

Meridio
(Sicilia - Rg)
Lijari (Nero D’Avola, Alicante e Frappato)
La leggerezza fruttata del Frappato e l’energia dell’Alicante si appoggiano al corpo del Nero d’Avola. Il colore è quello leggero del Frappato, che colpisce anche il palato con una fresca Nota fruttata; l’Alicante, antico vitigno portato in Sicilia dai dominatori spagnoli, dà personalità ed energia; il Nero d’Avola è il corpo in questo perfetto connubio di vini. Vol 13.5%
25,00€

Corte Bravi
(Veneto - Vr)
Amarone della Valpolicella (Corvinone, Corvina, Molinara e Rondinella)
Color rosso rubino con riflessi granati. Al naso emergono profumi di prugna secca e di ciliegie sotto spirito accompagnate da un avvolgente profumo di spezie e note di cioccolato. In bocca è persistente, intenso, avvolgente, con un tannino morbido ed elegante, quello che ci si aspetta da un vino di grande identità. Vol. 16%
85,00€

Corte Bravi
(Veneto - Vr)
Valpolicella Classico (Corvinone, Corvina e Rondinella)
Il colore è un rosso rubino vivace, con sfumature amaranto. Al naso emergono profumo di fragola e ciliegia, con note di lampone. In bocca è in totale assonanza conil naso e i frutti rossi soddisfano le aspettative dei profumi. In bocca si distingue per apidità e per croccantezza che ne fanno un vino piacevole. Vol. 12,5%
25,00€

Domaine du coulet
(Francia - Rodano )
Petit Ours Brun (Syrah)
Ha un colore rosso rubino. Il naso è dominato da frutti a bacca rossa e nera e in secondo tempo accompagnato da una nota floreale contribuisce ai lati leggeri e ariosi di questo vino. L'attacco tagliente al primo sorso rafforza il lato croccante dei frutti di bosco seguito poi da un buona mineralità che porta un'interessante tenuta. Il corpo è delicato e i tannini sono eleganti tipici di un vino fresco e delizioso. Vol. 13,5%
terminato

Fattoria Castellina
(Toscana-Firenze)
Terra e cielo (Sangiovese)
Al bicchiere si veste di un colore rosso rubino intenso. Al naso ci si sente avvolti da aromi di ciliegia, prugne, spezie corredate da sentori balsamici ed eterei. Al palato i primi sorsi danno vita ad una bevuta di carattere, dalla trama tannica vellutata e persistente.Elegante e genuino. Vol. 14%
terminato

Vino di Anna
(Sicilia-Catania)
Vendredì 13 rosso (Nerello Mascalese 95%, Nerello Cappuccio, Alicante, Grecanico, Minella, Catarratto)
Di colore porpora/rosso vivace, questo vino ha aromi attraenti di ciliegie, fragole e fiori bianchi. È asciutto, di medio corpo con tannini succosi e maturi, aromi di frutta rossa e spezie di fondo. Sorso invogliato con acidità marcata che ti invoglia la beva. Vol.13%
32,00€

Domain Achillée
(Francia-Alsazia)
Pepin rouge (Syrah, Grenache, Carignan, Pinot Blanc, Pinot Gris)
Rosso intenso con riflessi violacei. Al naso, liquirizia, frutti rossi, pera, spezie dolci, mandorla, ciliegia e ribes nero. Al palato c’è una bella acidità con rimandi di ciliegia e chiodi di garofano. Vol.13%
33,00€

La Ginestra
(Toscana-Fi)
Sant’Ellero rosso (Sangiovese)
Si veste di un colore rosso intenso con sfumature vioacee . Al naso mostra sentori di frutta matura a bacca rossa e leggeri rimandi ematici. Il sorso è un morbido abbraccio, un vino piacevole fresco con grande bevibilità. Vol. 13.5%
27,00€

Marabino
(Sicilia - Siracusa)
Parrino (Nero d’Avola)
color rosso rubino scuro. Al naso esprime belle note di di frutta di bosco matura, e chiari rimandi di macchia mediterranea. In bocca è fresco, polposo, fragrante, piacevolmente sapido e caratterizzato da un sorso snello mai invadente. Chiude con un bel finale teso ed elegante. Vol. 14%
29,00€

Halara
(Sicilia-TP)
Halara rosso (Nero d'Avola)
Nel bicchiere si presenta con un rosso leggermente scarico. Naso ampio e gradevole, con un ricordo di amarene e a seguire spezie, alloro, cannella e noce moscata. Colpisce la schiettezza del frutto che si sbilancia su note più agrumate, ad esempio di pompelmo rosa. Sorso gradevole, caldo e slanciato, che chiude con un agrume vivace. La bocca è vellutata, estremamente setosa. Il richiamo al palato è segnato da una salinità affascinante. Vol. 11,5%.
30,00€

Porta del Vento
(Sicilia - Pa)
Maqué rosso (Nero D’Avola e Perricone)
Colore rosso rubino limpido e brillante. Al naso compaiono intensi aromi di piccoli frutti a bacca rossa e scura, tra cui il lampone, la ciliegia e la mora, note floreali di violetta, sentori speziati di pepe con accenni di sottobosco e di macchia mediterranea. In bocca è fruttato, agile e minerale, con un tannino setoso e ben integrato. Vol 13%
terminato

Porta del Vento
(Sicilia - Pa)
Perricone (Perricone)
Colore rosso rubino con riflessi violacei e il bouquet esprime profumi di erbe aromatiche della macchia mediterranea, aromi di frutta rossa e sfumature speziate. Al palato è di media struttura con frutto intenso, bella trama tannica e un finale di vivace freschezza. Vol 13%
terminato

Eraldo Viberti
(Piemonte - Cn)
Barolo (Nebbiolo)
Veste rosso rubino che cede il passo al granato; al naso emergono in maniera lapalissiana intensi profumi fruttati di mora e lampone sotto spirito, in fondo si percepiscono viola, spezie dolci e sentori terrosi più profondi. in bocca il contrasto tra la potenza alcolica e il tannino ne rende tesa la beva. Buona la sapidità, molto lunga la persistenza, un vino Concentrato e dal corpo imponente vol. % 14,5
55,00€

Arianna Occhipinti
(Sicilia - Ragusa)
PT (Frappato)
Al calice è di colore rosso brillante. Al naso compaiono intensi aromi di frutta matura, tra cui l’amarena, il ribes e la prugna, note floreali di fiori rossi, sentori di spezie dolci, tra cui il tabacco, il pepe rosa e la cannella, per finire su spunti marini e di erbe mediterranee, tra cui il mirto. In bocca è fine, avvolgente e delicato, dotato di un’ottima setosità ma caratterizzato anche da una grande freschezza ed energia. Bottiglie prodotte 2664. Vol. 12,5%
63,00€

La Ginestra
(Toscana-Fi)
Chianti riserva (Sangiovese)
Al calice si presenta con un rosso intenso che lascia poco filtrare la luce. I profumi sono ampi e intensi, di frutta matura spezie mediterranee e lievi note di cuoio. Il sorso ha pienezza e il gusto è rotondo, complesso, corposo e molto equilibrato. Vol. 14.5%
terminato

Reichmuth Marcel Josep
(Piemonte - CN)
Autin (Dolcetto)
Un affascinante colore rosso rubino intenso riempie il calice. Il bouquet è intenso e ammaliante, con percezioni di frutta come prugna, ciliegia e frutti di bosco, che si fondono a cenni tostati. Sorso deciso, vellutato e avvolgente, contraddistinto da una morbida trama tannica che guida l’epilogo lungo ed equilibrato. Vol 13,5%
terminato

Casina Bric 460
(Piemonte-Cuneo)
Mesdi rosso (Barbera e uvaggi autoctoni)
Il calice si riempie di un rosso rubino. Il suo primo impatto olfattivo è profumi di prugna rossa matura seguito man mano da leggeri rimandi al cacao. Il sorso è pieno e composto ed è sorretto da una buona vena tannica, mostra anche una buona persistenza. Vol. 13.5%
terminato

Aldo Viola
(Sicilia - Trapani)
Moretto (Nerello Mascalese, Perricone, Syrah)
Veste rubina con lievi riflessi violacei. Esplode da subito nel calice, con un naso avvolgente che spazia dalla prugna alla macchia mediterranea, dal pepe nero tipico del Syrah ad una delicata vena salmastra. Al sorso mostra Freschezza e definizione mostrandosi come una spremuta di territorio, la sua spensieratezza e la sua raffinata trama salina lo rendono un vino dotato di "bevibilità" pericolosa. Vol. 13%
Terminato

La casa dei cini
( Umbria - Perugia)
Malandrino (Ciliegiolo, Aleatico, Foglia tonda e Malvasia)
Si presenta al calice con un color rosso molto intenso, tendente al granato. Al naso il bouquet si esprime con sentori di fiori scuri, frutti di bosco, macchia mediterranea e spezie. Al palato è un vino rosso fruttato, con intense note speziate, vinoso con una chiusura fresca molto gradevole. Vol. 14%
24,00€

Rabasco
(Abruzzo - Pescara)
Rosso Damigiana (Montepulciano)
Si presenta di colore rosso rubino piuttosto intenso. Al naso ricorda la frutta rossa matura, i sentori di sottobosco, le spezie orientali e le erbe aromatiche del territorio. Al palato ha una buona struttura, con un sorso deciso, espressivo e una trama tannica fitta e viva. La chiusura è rinfrescante e speziata. Vol 13.5%
30,00€

Daniele Ricci
(Piemonte - Al)
San Martino (Nebbiolo)
Alla vista rosso carico e cupo. Al naso offre una piacevole sferzata di frutti rossi e frutti di bosco maturi, con una lieve nota terrosa sullo sfondo. In bocca è intenso e polposo, con un sorso ricco di materia e tannini, caratterizzato da una acidità vibrante. Vol 14%
30,00€

Lumiluna
(Umbria-Perugia)
Rio dello spineto (Sangiovese)
Veste di un rosso rubino scarico. Al naso si presenta con diffidenza e timidezza passando man mano da efflui di chiusura a profumi di sottobosco e di fogliame . Il sorso invoglia il sorso successivo, facendo dimenticare gli errati pregiudizi olfativi e dimostraando eleganza e freschezza in guidate da una buona profondita. Vol 15%
terminato

La stoppa
(Emilia Romagna - Pc)
Trebbiolo (Barbera e Bonarda)
Al bicchiere si presenta rosso ciliegio lucido. Al naso sprigiona intense note di frutta a bacca rossa, fiori, humus e sentori vegetali. Al palato ha buon equilibrio e persistenza e, fin dal primo sorso, risulta coerente con il naso. Vol 13,5 %
terminato

Vino di Anna
(Sicilia - Ct)
Palmentino rosso (Nerello Mascalese 95%, Nerello Cappuccio e Alicante 5%)
Al bicchiere è di un vibrante colore rosso vivo. Il naso è pervaso da attraenti aromi di ciliegia scura e fragola. Ha un corpo medio, il sorso accattivante ricorda note di pomodoro e olive, per chiudere con un finale che alla buona acidità unisce tratti vinosi e saporiti. Vol 12,5%
terminato

Noelia Ricci
(Emilia Romagna-Forli-Cesena)
Il Sangiovese (Sangiovese)
un colore tipicamente rubino. Lo spettro olfattivo si apre su note principalmente floreali, che virano poi sul finale verso un insieme di sensazioni più speziate. All’assaggio è di corpo leggero, scorrevole, con un sorso connotato da una piacevole freschezza, che colpisce per il bel grip tannico, vivace e vigoroso. Vol. 13.5%
terminato

Racina
(Calabria-Rc)
Sangu (Mix di uve rosse)
Al calice si presente rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si percepiscono note di frutta matura, amarena e frutti di sottobosco e accenni di spezie. In bocca sorso salato con un acidità spiccata. Un vino che richiede il sorso successivo. Bottiglie prodotte 500. Vol. 12 %
36,00€

La Ginestra
(Toscana-Fi)
Abemus (Cabernet Sauvignon)
Alla vista è di un bel rosso rubino, intenso . Al naso mostra delicati sentori fruttati, che ricordano il ribes e i lamponi poi seguiti da sottili note speziate. Il palato è ampio e di buon corpo, coerente con l’olfatto, morbido nella trama tannica. Buona la lunghezza. Vol. 13,5%
32,00€

Cantina Esperanza
(Sicilia - Ct)
Suami (Granaccio e Nerello Mascalese)
Al bicchiere si presenta con una veste rosso scarica tipica delle pietre preziose. Il naso è pervaso da note verdi e rimandi ai frutti rossi ancora immaturi, come in un bosco pieno di alberi secolari e piccoli arbusti. In bocca il sorso è pieno, snello e sinuoso, leggermente speziato e con continui rimandi al frutto. Piu che un prodotto artigianale è una prova d’artista. Vol. 13,5%
50,00€

Cantina Giardino
(Campania-AV)
Le Fole (Aglianico)
Rosso rubino di grande intensità. Naso vivace e penetrante da subito, sa di frutti di bosco, pepe nero, cuoio, terra ed è ravvivato costantemente da una delicata sensazione volatile. Il sorso rivela la sua origine, Aglianico fino al midollo, è impetuoso e travolgente per freschezza e ritmo scandito del tannino. Liquido spettacolare per vocazione gastronomica. Vol. 12,5%.
32,00€

Villajob
(Friuli-UD)
Serious Red (Refosco)
Rosso scuro e opaco. Fragrante, dai tratti vinosi, profuma di piccoli frutti rossi freschi, fragole e melograno; poi il tratto verde comune a merlot e cabernet apporta un soffio vegetale di peperone e pino silvestre. Il sorso è fresco, a tutto campo, e regala al palato una buona intensità gustativa ben fusa con un tannino a trama fine. Vol. 13%.
29,00€

Montecorneo 570
(Umbria-Perugia)
Travento (Merlot)
Al calice rosso scuro con riflessi violacei. Al naso si apre con leggero sentore di friggitelli e di pepe nero, e via via profumi di lavanda e violetta Il sorso racconta molto della tecnica di vinificazione, rendendo il sorso vispo e fresco ad un merlot che solitamente risulta più opulento. Altalenante e sorprendente tra il sorso fresco e una lunga persistenza. Vol. 13%
terminato

I Mandorli
(Toscana-Sicilia-Livorno)
Sangiovese (Sangiovese)
Il colore è rosso rubino brillante. Al naso si presenta con profumi di piccoli frutti a bacca rossa, ciliegia, note di sottobosco e di macchia mediterranea, impreziosite da sfumature terziarie di cuoio, spezie e tabacco. Al palato ha una buona struttura, e il sorso è ricco di un corredo aromatico complesso ed evoluto, con una bella trama tannica e una nitida freschezza, e finale su note sapide e minerali. Vol 14,5 %
33,00€

Weingut Mann
(Germania - Rheinhessische Schwei)
Rot (Portugieser, Pinot nero e Merlot)
Al calice si presenta rosso porpora con riflessi granati. Profumi raffinati e semplice con sentori di ciliegia, fragola, prugna, liquore di ribes nero e rovere. Vino è leggero, fresco, beverino, armonico, con succosi toni di frutta, brillante acidità di frutti di bosco, tannini perfettamente integrati, vivace acidità e un piacevole retrogusto.
31,00€

Noelia Ricci
(Emilia Romagna-Forli-Cesena)
Godenza (Sangiovese)
Colore rosso rubino tenue. Al naso si avvertono note di viola, piccoli frutti rossi selvatici del sottobosco e di lieve speziatura. Sono percepibili anche lievi sfumature di agrume amaro. Al palato il sorso è disteso, dallo slancio sapido, morbido e saporito. Vol 13%
terminato

Montecorneo 570
(Umbria-Perugia)
Allius (montepulciano d’Abruzzo)
Al bicchiere colore rosso rubino con riflessi purpurei. Al naso si mostra ampio e ricco di note di frutti rossi come ribes nero e mora. In bocca si presenta armonico ed equilibrato, con una fresca acidità ed una elegante nota di gelso. Vol. 13%
terminato

Arianna Occhipinti
(Sicilia - Ragusa)
Grotte Alte Cerasuolo di Vittoria (Nero d'Avola e Frappato)
Si veste di rosso rubino intenso con sfumature granate. Al naso compaiono intensi aromi di frutta matura, tra cui l’amarena, la mora e la prugna, note floreali di viola essiccata e di mirto, sentori di spezie orientali, di cardamomo e liquirizia, per finire con accenni erbacei, vegetali e di salsedine. In bocca è succoso, avvolgente e teso al tempo stesso, connotato da un tannino fine e da una freschezza salina che ricorda il mare. Bottiglie prodotte 4121. Vol.13%
63,00€

Nika Bakhia
(Georgia)
Saperavi 'Amor' (Saperavi)
Si presenta nel calice con veste rossa rubino intensa e impenetrabile. Naso viscerale ed emozionante, carico di richiami alla terra, al sottobosco, alle foglie secche, alla frutta matura e alle spezie orientali. L'emozionante profilo olfattivo trova conferma in un sorso pieno e vigoroso, di insospettabile definizione aromatica, dove la notevole persistenza è trainata da un tannino di pregevole fattura. Vol. 15.5%
44,00€

Nicola Gatta
(Lombardia - BS)
Negus (Barbera e Marzemino)
Al calice si presenta con un rosso rubino carico con riflessi granata. Al naso a primo impatto ci sono sentori speziati di quercia, vaniglia e profumi floreali selvatici. Giusto tenore zuccherino e alcolico e buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo, tannino morbido. Vol 13%.
70,00€

Stefano Amerighi
(Toscana-Ar)
Cortona 2020 (Syrah)
Cupo e carico il rosso rubino che si mostra al calice. Profondo e intenso il bouquet olfattivo, ricco di frutta scura matura e a confettura, come ciliegie nere, amarene e more, poi seguite da rimandi di humus, di pepe nero in grani, di tabacco, di liquirizia e di ferro. Il sorso è incalzante e rispondente al naso, potente e integrato nella trama tannica, di lunga persistenza. Vol 13.5%
47,00€

Judith Beck
(Austria - Burgerland)
Zweigelt (Zweigelt)
Rosso scuro con riflessi violacei. Al naso si esprime con austerità lasciando intuire sentori di ciliegia scura e ribes nero e una leggera nota pepata. In bocca cade in una morbidezza inaspettata con una beva immediata e un finale rotondo e fresco. Vol. 12,5%
29,00€

Paradiso di Manfredi
(Toscana- Siena)
Brunello di Montalcino DOCG 2013 (Sangiovese)
Rosso rubino scuro, al naso esprime tutta la bellezza che contraddistingue i Brunello de Il Paradiso di Manfredi grazie ad accoglienti note di tabacco dolce, di liquirizia, di iodio. Tutte sensazioni ben amalgamate ad un frutto di rara generosità: visciole, ciliegie, marasche in confettura aprono ad un assaggio avvolgente, fresco, lunghissimo. Struggente. Di corpo, ogni elemento è perfettamente integrato all'altro in un turbinio di sensazioni che portano ad un finale indimenticabile per persistenza e gusto. Bottiglie prodotte 7000. Vol. 13%
140,00€

Bodega Chacra
(Argentina-Patagonia)
Roka (Malbec)
Al calice si presenta rosso denso. Al naso si percepiscono piccole sfumature speziate che introducono un sorso compatto, materico, di grande concentrazione ed estrazione, che unisce rusticità, eleganza e integrità. Bottiglie prodotte 3000. Vol. 13.5%
terminato

Jordi Llorens
(Spagna- Catalogna)
Si Si Macabeu (Macabeu e Parellada)
Al calice si presenta con un colore rosa antico scuro. Al naso si percepiscono sentori di agrumi e spezie piccanti. In bocca minerale, fresco, croccante, impercettibilmente tannico, intriso di fiori spontanei, piccoli frutti rossi ciliegie e fragoline. Bottiglie prodotte 3600. Solforosa totale 7mg/l. Vol 12%
terminato

Tenute Lattias
( Sardegna – Cagliari)
Argia (Cannonau, tintillu, bovale, e altre uve)
Di colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei, ha un profumo deciso con sensazioni di frutta matura con note di elicriso, timo ed alloro selvatico. In bocca si presenta con un’ottima struttura caratterizzata da tannini morbidissimi e da un’acidità che ben bilancia l’alcolicità naturale del vino ed esalta le sensazioni fruttato-balsamiche. Vol 14%
terminato

Lino Maga
(Lombardia-Pv)
Montebuono 2005 (Croatina, Uva rara, Merlot)
Colore rubino con riflessi violacei, ma può virare verso il granato a seconda dell'invecchiamento. Il naso immortala l'oltrepò pavese con una fotografia di struggente intensità. Ma ci sono anche sfumature terrose, come a voler rimarcare le radici profondi del vino, e poi la liquirizia e il cacao. Il sorso, a seconda di quando venga aperta la bottiglia, è impetuoso e pulsante in gioventù mentre più disteso e sereno con qualche anno sulle spalle, ma sempre tridimensionale e lungo, sia a livello gustativo che nella memoria di chi lo beve. Vol. 13.5%
120,00€

Vinas mora
(Croazia - Dalmazia)
Andreis (Babic)
Si presenta di color rosso rubino brillante con riflessi granati. Al naso il bouquet spazia dai sentori di fiori rossi, piccoli frutti di bosco, ribes, ciliegia scura e spezie orientali. Al palato troviamo un vino corposo, dal tannino equilibrato e succoso. Un vino che invoglia inevitabilmente alla beva. Vol 13,5%
40,00€

Eric Texier
(Francia - Valle del Rodano)
Chat fou (Grenache 60%, Cinsault 15%, Carignan 15%, Chasselas 10%)
Appare nel calice gioioso, vestito di un rosso rubino sgargiante e allegro. Anche la percezione olfattiva viene solleticata da note fresche e dolci di frutta rossa e fragranze floreali, che virano poi verso ricordi speziati e piccanti. Il sorso è piacevolmente morbido ed elegante, succoso e semplice, dotato di freschezza e mineralità, che incentivano continuamente la beva. Vol 12,5%%
terminato

Trediberri
(Piemonte - Cuneo)
Barolo (Nebbiolo)
Colore rosso rubino con margine granato. Il panorama olfattivo è descritto da profumi primari di fragolina, susina, ribes, arancia rossa e sottobosco, presto raggiunti da pregevoli sentori di spezie. Al palato sorprende per immediatezza e bevibilità, pur non lesinando in complessità e struttura, con una brillante verve fresco-sapida a supporto della trama tannica ben integrata. Vol 14,5%
terminato

Barranco Oscuro
(Spagna - Andalusia)
Rubaiyat (Syrah)
Al bicchiere un bel rosso porpora opaco e impenetrabile. Molto fruttato, al naso presenta un bouquet complesso e intenso con un mix di mirtilli, more, pepe nero e note vanigliate donate dal passaggio in botte. In bocca sorso pieno e avvolgente, coerente con le spezie del naso mostra allo stesso tempo un sorso pieno di frutta. Un potente Syrah d'altura spagnolo vol 14,5%
28,00€

Vinas mora
(Croazia - Dalmazia)
Barbba (Maraština, Babić, Lasina, Plavina)
Al bicchiere si presenta con una veste rosso scarica. Il naso è un'esplosione di frutti rossi, accompagnata da note speziate e di erbette essiccate. Il sorso è fresco e pulito, mostrandosi con una beva spasmodica e rientrando in quelli che vengono definiti vini glou glou. Vol. 11,5%
29,00€

Clot de l’origin
(Francia - Languedoc-Roussillon)
Le P’tit barriot rouge (Syrah)
Al calice un rosso lucido e avvolgente. I suoi profumi sono in una continua altalena, dal ribes all’humus, e dalle erbette alle spezie. In bocca risulta croccante, e vivace e con una beva incredibilmente fresca. Vol. 12,5%
terminato

La Stoppa
(Emilia Romagna- Piacenza)
Macchiona dieci anni dopo 2002 (Barbera e Bonarda)
Bicchiere macchiato da un rosso fitto e compatto, che vira verso tonalità granate. Al naso bouquet immenso, dalla frutta matura a richiami ematici, dal cuoio alla liquirizia, ma gli odori imperituri sono legati a profumi di terra e humus. In bocca il vino è vivissimo, trainato da una freschezza indomabile e da un tannino scolpito. Lunghissima l'eredità che lascia, non solo in bocca, ma nella memoria. Una chicca di 20 anni. Vol. 14%
terminato

Domaine des Maravilhas
(Valle del Rodano)
Alice (Cinsault)
Ha una tonalità rosso rubino vivace. Al naso rivela fragranti e intensi aromi di violetta e frutti rossi, mentre in bocca è fresco, agile e succoso, dal tannino snello. Vol. 13%
32,00€

Azienda Agricola Gallino
(Piemonte-Cuneo)
Barbera d’alba (Barbera d’alba)
Al calice si presenta rosso rubino intenso. Si percepiscono sentori di frutta a bacca rossa come ciliegie. Il palato rimane invece fresco ma croccante, di eccezionale corpo e una notevole lunghezza che invita al sorso successivo. Vol. 13,5%
terminato

Monte dall’ora
(Veneto-Verona)
Valpolicella classico Saseti (Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara e Oseleta)
Nel calice ha una veste color rosso rubino brillante e luminoso. All’olfatto regala aromi fragranti di ciliegia, di piccoli frutti a bacca rossa, di marasca, di delicate spezie, accompagnate da cenni balsamici. Al palato è di medio corpo, dal frutto croccante e dal finale fresco e leggermente speziato. Vol. 12%
terminato

Bressan
(Friuli Venezia Giulia-Gorizia)
Schioppettino 2019 (Schioppettino)
Si presenta nel calice con veste rossa rubina che vira verso il granato. Naso lisergico e incontenibile, un vero e proprio calderone che emana note di pepe nero, pomodoro, ciliegia matura, e terra, in un’evoluzione continua e dinamica. Il sorso non è meno impattante, dotato di una tattilità riempitiva e vellutata, e di una persistenza inquantificabile con i consueti parametri. Vol. 13%
65,00€

Sergio Genuardi
(Sicilia-Ag)
Pietraissu (Perricone)
Al bicchiere si veste di un rosso purpureo impenetrabile. Al naso tira fuori leggere note terrose e di humus e man mano di ritorni alla pietra focaia. Il sorso è diretto ed elegante, morbido e dotato di un tannico leggero e graziato. Vol. 13%
terminato

Lorenza Ludovico
(Abruzzo-AQ)
Suffonte (Montepulciano d’Abruzzo)
Rosso rubino intenso, scuro come l’inchiostro. Ha un tipico profumo di frutti rossi e prugna matura ed è un trascinante equilibrio tra ricchezza del frutto ed elegante tensione. Vino non ruffiano ma integro e austero, di bella bevibilità e intrigante profondità. Vol. 14%.
28,00€

Villa Papiano
(Emilia Romagna - FO)
Papesse (Sangiovese, Negretto, Balsamina)
Al naso si presenta di color rosso rubino con riflessi purpurei. In bocca fresco, snello, succoso e dalla giovane trama tannica. Al naso mostra note di marasca, ciliegia e prugna, accenti di erbe mediterranee, fragranze floreali di viola e geranio e lievi sfumature di sottobosco. Vol 13%.
terminato

Domaine Marcel Lapierre
(Francia-Beaujolais)
La cuvèe du Chat (Gamay)
Color rubino delicato, trasparente e limpido. Il bouquet olfattivo è caratterizzato dalla presenza di una ricca varietà di percezioni; si passa da note di piccoli frutti a bacca rossa e di rosa canina a profumi più materici di terra bagnata e pepe che dipingono un bouquet molto territoriale e fragrante. In bocca appare decisamente beverino, godurioso, semplice e appagante; la bassa gradazione alcolica e la freschezza. Solforosa totale 25mg/l. Bottiglie prodotte 7400. Vol 12.5%
terminato

Meridio
(Sicilia - Rg)
Arundo (Alicante)
Color rosso rubino consistente. Al naso intenso di frutti neri maturi, speziatura dolce, erbe aromatiche, sentori di liquirizia e tabacco. Tra il calore e la morbidezza con cui esordisce in bocca e il lungo finale dove a distendersi in progressione sono l’acidità e un tannino gentile. Molta materia, ma anche molta energia e il risultato è un vino di grande equilibrio e piacevolezza. Vol. 14%
30,00€

Domaine de L’Ecu
(Francia-Loira)
Mephisto (Cabernet Franc)
Rosso rubino poco penetrabile dalla luce.Al naso si percepiscono note di frutta rossa, piccoli furtti di bosco, arricchiti da sentori di sottobosco e fiori secchi. Al sorso è complesso, di corpo, caldo, carnoso, con una piacevole freschezza e tannini vivaci. Finale lungo per un vino straordinario. Vol. 11.5%
Terminato

Viteadovest
(Sicilia-Tp)
Ghammi (Nero d’Avola )
Si presenta al calice con un luminoso e vivace color rosso rubino. Il naso è tutto frutta: frutti di bosco, lamponi, ribes, erbe aromatiche e le note di pepe nero si percepiscono decise nel calice. La buona corrispondenza tra naso e bocca è ben percepibile fin dal primo sorso: la vivacità iniziale si sposa perfettamente con il finale lungo e sapido. Vol. 13%
28,00€

Podere Anima Mundi
(Toscana-PI)
Tutu (Malvasia Nera, Foglia Tonda e Ciliegiolo)
Si veste di un rosso rubino lucido. Al naso mostra profumi di frutta e qualche rimando a note leggermente erbacee e fogliame. Un rosso armonioso e avvolgente, coerente con il naso ed è caratterizzato da continui e piacevoli richiami aromatici, più fruttati che speziati o floreali. Vol. 11,5%.
terminato

Agricola 45
(Toscana - Livorno)
Quasi Rosso (Sangiovese, Merlot)
Colorazione quasi rosso, quello che vine definito rosso scarico. Il mosaico olfattivo si compone di piacevoli sentori di ciliegia, scorza di arancia, e lievi rimandi a petali di violetta e foglie d’alloro. Fresco e leggero all’assaggio, dotato di carezzevole morbidezza, e di una certa vivacità, snello e suadente molto dissetante. Vol 13%
terminato

Nicholas Maillet
(Francia - Borgogna)
Macon verzè rouge (Gamay, Pinot noir)
Al calice si presenta di un meraviglioso color rosso rubino intenso. Al naso il bouquet è un tripudio di sentori di rosa, violetta, fragola, ciliegia e piccoli frutti di bosco. Al palato risulta essere un vino caldo, morbido, di buona persistenza e con un tannino ben marcato. Vol 13%
49,00€

Azienda agricola silvio morando
(Piemonte - Alessandria)
Barbera del monferrato (Barbera)
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso vinoso e intenso di ciliegia selavatica, a volte con sfumature di rosa selvatica e amarasca nella barbera giovane. In bocca asciutto ma pieno, morbido e sapido. Vol. 13.5%
27,00€

Nuzzella
(Sicilia - Catania)
Acchiana (Nerello mascalese)
Colore rosso rubino molto intenso con sfumature violacee, che profuma di frutti rossi, prugna, viola e spezie. All’assaggio, si rivela decisamente succoso e connotato da una forte componente fruttata che richiama i sentori percepiti al naso; questa etichetta presenta inoltre una grande mineralità e risulta di ottima beva. Vol. 12.5%
terminato

Emilio sciacca
(Sicilia - Catania)
Rossobrillo (Nerello mascalese e Nerello cappuccio)
Al calice si presenta rosso rubino con riflessi violacei. Al naso sentori di Frutti con toni speziati e minerali. In bocca giovane, avvolgente, deciso e un tannino vibrante. Buona persistenza. Vol. 12%
terminato

En Belles lies
(Francia - Bourgogne)
Hautes Cotes de Beaune (Pinot nero)
Rosso rubino pallido. Lo spettro aromatico evoca profumi croccanti di frutti rossi e violetta, arricchiti da percezioni di gelsomino e olive nere. Complesso ed elegante in bocca, di rara finezza e leggiadria, caratterizzato da vivace freschezza e delicata trama tannica. Vol. 11.5%
57,00€

Domaine Arsac
(Francia - Valle del Rodano)
Les autres (Syrah)
Grande impatto visivo con un bel rosso pupureo carico. Notevoli e immediati sono i sentori evocativi della sua parte vulcanica, minerale e basaltica; ma il naso è soprattutto conquistato dalle note di frutti di bosco scuri, dalla ciliegia e da un caloroso carico di spezie. L’assaggio si presenta connotato dall’annunciata e piacevolissima freschezza, che costruisce un bell’equilibrio con la potenza e i tannini, fini ed eleganti vol 12,5%
30,00€

Enderle & Moll
(Germania - Baden)
Liaison (pinot nero)
Luminoso e intenso il rosso rubino al calice. Amarene, ribes e fragoline mature aprono l’ingresso al naso, che a seguire percepisce anche richiami al sottobosco, alle erbette aromatiche e all’anice. Il sorso è scorrevole e scattante, vivace e di ottima persistenza. Vol 12,5%
49,00€

Giovanni Sallemi
(Sicilia -Catania)
Cantunera 1975 (Nero d’Avola Ossidativo)
Al calice si veste di un rosso scarico con riflessi color ruggine. Al naso si apre con profumi di bacche di cola e fiori bianchi essiccati, con leggeri ritorni di pelle. Il sorso è indimenticabile , un vino che sembra vestirsi di Brandy ma con un eleganza d’altri tempi, nota d’ossidazione leggera e mai invadente. Irripetibile Vol 14%
68,00€

I Mandorli
(Toscana-Sicilia-Livorno)
Cabernet Sauvignon (Cabernet Sauvignon)
Si presenta con una veste rosso intenso. Il naso si empie di un bouquet ampio e sfaccettato, che esprime aromi maturi e seducenti di spezie e sentori tipici delle erbe della macchia mediterranea. Al palato è armonioso e avvolgente, succoso, con aromi complessi ed evoluti, tessitura tannica ben integrata al corpo del vino e una freschezza sempre equilibrata. Il finale torna su sfumature speziate e ricordi minerali. Vol 14,5 %
terminato

Cantina del malandrino
(Sicilia-Ct)
A Franco (Nerello Mascalese)
Nel bicchiere si mostra con un colore rosso rubino con riflessi granati. all’ olfatto spiccano note di frutti rossi maturi seguiti da sentori di terracotta bagnata e lievi note di humus. Al sorso mostra una beva gradevole e morbida nonostante il varietale, equilibrato e di grande beva. Vol. 12,5%
28,00€

Robb de Matt
(Campania-BN)
Hitchcock (Merlot, Montepulciano, Barbera)
Si presenta con un rosso rubino impenetrabile. Al naso esprime profumi di erbe e frutti rossi maturi senza tanti fronzoli. In bocca gode di una grande beva e di smodata vitalità, un vino facile facile, ma buono buono. Vol. 12%.
30,00€

Bodega Cauzon
(Spagna - AN)
Tinto 2022 (Tempranillo)
Al calice rosso rubino impenetrabile. Al naso si presenta con tante sfumature di diversi frutti rossi come ciliegia, mora e prugna che incuriosiscono. In bocca è fresco, sapido e snello, sul finale presenta una rotondità inaspettata. Vol 14%.
terminato

Aldo Viola
(Sicilia - TP)
Guarini (Syrah)
Nel calice si presenta con una veste rosso rubino tendente al granato. Al naso mostra tutti i sentori della macchia mediterranea accompagnata da odori di prugna e lievi profumi di carrubbo e macis. In bocca è pieno e regala un sorso vellutato e sapido con un'inaspettata freschezza. Un sorso d'isola. Vol. 13%
Annata 2022 - 29,00€
Annata 2017 - 36,00€

Buondonno
(Toscana-SI)
Chianti classico (Sangiovese)
Il bicchiere si tinge di rosso rubino. Il naso sviluppa sentori eleganti di piccoli fiori viola, frutti a polpa scura, speziatura dolce e delicata. In bocca, il vino si distende con pienezza e morbidezza ed è ben controbilanciato da tannini di spessore e dalla lunga persistenza. Vol 14%
terminato

VINB
(Sicilia- Rg)
Zappa e Puta (Frappato)
Al bicchiere si veste con un rosso scarico. Al naso tira fuori sentori di piccoli frutti rossi acerbi e lievi note di foglie verdi. Il sorso è snello e suadente, beva spasmodica e ruffiana senza mai cadere nella banalità. Vol. 11%
33,00€

Domaine Clau de Nell
(Francia- Loira)
Anjou Rouge Violette (Cabernet sauvignon - Cabernet Franc)
Si presenta di un bel rosso rubino alla vista. Richiami floreali di viola aprono l’ingresso al naso, poi impostato su sentori di lampone, mora e fragolina di bosco. Immancabili le varietali nuance vegetali. L’assaggio segue l’impostazione dell’olfatto, con un tannino ben lavorato e una lunga persistenza. Vol. 14 %
58,00€

Cantina del malandrino
(Sicilia-Ct)
Malandrino (Nerello Mascalese)
Color rosso rubino scuro e impenetrabile. Al naso un po ostile esprime tutti gli odori derivati dal terroir dove è cresciuto esaltati ancora di più dalla lavorazione in anfora. In bocca è rustico dal carattere bucolico ed al contempo stesso dinamico e con sinuosità eleganti, un re all’interno del suo regno. Vol 12,5%
34,00€

Chateau Cambon
(Francia- Beaujolais)
Beaujolais Nouveau (Gamay)
Colore rosso con leggeri riflessi violacei. Al naso emergono sentori di ciliegia matura, lampone e mele rosse. In bocca mostra estrema freschezza ed una bella acidità tipica del genere con un finale lungo e asciutto. Vol 12%.
30,00€

Cantina Esperanza
(Sicilia - Ct)
Giambra Rosso (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e altre uve autoctone)
Indossa una veste rosso rubino velata con riflessi com di velluto. Il naso è empio di note delicate di spezie mediterranee, con nuance di frutti di bosco e lievi efflui di radici. Il sorso è fresco, elegante e lungo, animato da una ricca sapidità e da tannini timidi e piacevoli. Vol. 13,5%
42,00€

Vinos al Margen
(Spagna-Castilla y Leon)
Vina padre (Rufete e altre uve)
Il risultato è un vino di medio corpo con un bel cuore di frutti di rovo e siepi, spezie di bosco e meravigliosi aromi di erbe fresche. C'è un delizioso elemento balsamico e una nota leggermente gambo che aggiungono una complessità equilibrata al vino. Ci sono bei tannini aderenti, acidità croccante e un finale lungo. Vol. 13,5%
terminato

Cantina del malandrino
(Sicilia-Ct)
Lupo cappuccio (Nerello cappuccio)
Al bicchiere si presenta con una veste rosso scura con riflessi purpurei quasi impenetrabile. Al naso i primi sentori fanno diffidare l’avventore per delle note sulfuree che lasciano poi spazio a dei sentori campestri e di prugna martura. Il sorso è impattante e pieno di sostanza, un vino elegante nella sua crudità e nel suo essere bucolico. Solo alcune annate siccitose ne permettono questo risultato e solo per poche bottiglie. Vol 12,5%
44,00€

Vino del Poggio
(Emilia Romagna-PC)
Rosso Navel 2011 (Barbera, Bonarda)
Veste rubina fitta e quasi impenetrabile. Un profilo verace e rustico, che propone note di terra bagnata, foglie, frutta schiacciata dipingendo un quadro fortemente bucolico. Carattere e forza, anche all'assaggio, dove il vino entra baldanzoso, essendo sorretto da una struttura imponente e da un tannino che scandisce il ritmo del sorso. Mai pesante o "seduto", è ravvivato da una bordata di freschezza che rilancia continuamente la beva. Vol. 14%.
35,00€

Punta de Flecha
(Spagna-NC)
13 puntas (Grenache)
Si veste di un rubino intenso con riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricorda sentori di sottobosco, erbacei e di terra con un finale che richiama le spezie. Il sorso è pieno e impattante, sinuoso e molto persistente, rievoca il proprio terroir del cuore pulsante di Madrid. Vol. 15%.
terminato

Lamoresca
(Sicilia - CT)
Nerocapitano (Frappato)
Rosso rubino luminoso alla vista. Il naso percepisce gradevoli note fruttate, di ciliegia in particolare, arricchite da leggeri richiami alle erbe di campo. Succoso e aromatico al sorso, rivela una bella scorrevolezza di beva e una buona persistenza. Vol 13%.
32,00€

Vino di Anna
(Sicilia - Catania)
Jeudi 15 rosso (Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio e Grenache)
Di colore rosso cremisi, questo vino ha aromi attraenti di ciliegia rossa e fragolina di bosco, uniti a note floreali. Di medio corpo, al palato è sapido, con calde note speziate e minerali sottostanti. La decisa acidità è bilanciata da tannini fini e austeri. Vol. 13%
38,00€

Vino di Anna
(Sicilia - Catania)
Qvevri (Nerello Mascalese, Cappuccio e Vitigni Autoctoni)
Si presenta al calice di color rosso rubino intenso con sfumature violacee, sprigionando un ricco bouquet fruttato che richiama ciliegie, prugna, e frutti di bosco oltre che fiori rossi e spezie. All’assaggio si rivela poi molto complesso, caratterizzato da una trama tannica decisa ed intensa e una leggera acidità che persiste anche sul finale. Vol. 14%
59,00€

Vino di Anna
(Sicilia - Catania)
Vigna Pirao Rosso (Nerello Mascalese, Cappuccio e Vitigni Autoctoni)
Di colore rosso cremisi pallido. Delicati aromi di frutti rossi e note floreali. Al palato, il frutto è allo stesso tempo puro ed etereo. Spiccata mineralità croccante e sapidità. Tannini fini ed austeri. Vol.13.5%
80,00€

Domaine Renè Mosse
(Francia - Loira)
Bangarang (Grolleau Noir e Gamay)
Si tinge di una veste rosso rubino con venature cremisi. Al naso tripudio di rosa e viola, tanti frutti rossi e note pepate e minerali. Grande beva favorita da una bella acidità, corpo snello e leggero, tannino presente e convenevole. Vol. 11.5%
36,00€

Kalma Wines
(Sicilia - Ragusa)
Fu Manchu (Frappato)
Alla vista un vivace colore rosso ciliegia con sfumature violacee. Al naso regala sentori di frutti di bosco che invitano immediatamente all’assaggio. Infine, sul palato rivela la forza di tannini freschi che donano al vino una straordinaria piacevolezza e una notevole eleganza. Vol 12%
terminato

DOVE SIAMO

PROSIT Sicilian Bistrot
Via Dolomiti, n. 6/8, 97018, Scicli (RG)

CONTATTI

TELEFONO:
+39 0932 842028
WHATSAPP:
+39 0932 842028

SOCIAL

Instagram
Tripadvisor

APERTI TUTTI I GIORNI
dalle 8.00 all'1.00
Orario continuato

Privacy Policy

Cookies Policy