ANTIPASTI

MAREMOTO
€ 8,00
Crostone con arrosto di maiale, salsa tonnata e misticanza;
Allergeni: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 9, 10, 11, 12, 13, 14

NON PARMIGIANA
€ 8,00
Tortino di melanzana, formaggio narangi, capuliato e salsa all’uovo;
Allergeni: 1, 2, 5, 6, 9, 13, 14

SCI-CHILI
€ 15,00
Crepes di ceci con chili di carne;
Allergeni: 5, 13, 14

BUCCATEDDA
€ 8,00
Tortino di broccoli, salsiccia e fonduta di tuma persa;
Allergeni: 1, 2, 5, 9, 13, 14

PLEBISCITO
€ 6,00
Arancino di cavallo con provola affumicata;
Allergeni: 2, 5, 6, 7, 8, 9, 13, 14

STIA
€ 8,00
Crepes di ceci con pollo al curry e insalata locale;
Allergeni: 5, 9, 13, 14

ALICI
€ 8,00
Alici in carpione;
Allergeni: 2, 5, 6, 7, 8, 13, 14

ZUCCA DI MARE
€ 8,00
Schiacciata con sgombro e crema di zucca;
Allergeni: 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14

ALTRI DUE ANTIPASTI

IGNAZIO
€ 6,00
Bocconcini di pane farcito con polpetta di carne, provola affumicata e crema di patate al pistacchio;
Allergeni: 1, 2, 3, 4, 5, 9, 10, 13, 14

GIUFA’
€ 10,00
“Ghiotta” con cipolla,peperoni, melanzana, zucchina, patate, sedano, carota, capperi, basilico, estratto di pomodoro, pinoli e uva passa;
Allergeni: 5, 13, 14

DON GIUANNINU
€ 6,00
Arancino al nero di seppia su fonduta di ragusano;
Allergeni: 1, 2, 5, 6, 7, 8, 9, 14

GLI ULTIMI ANTIPASTI PROMESSO

Micenci
€ 6,00
Polpetta di pesce spada con formaggio ragusano su crema di zucca;
Allergeni: 1, 5, 6, 7, 8, 9, 13

LUCIANO
€ 6,00
Bocconcini di pane farcito con gambero marinato, maionese al basilico e ciliegino semisecco;
Allergeni: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 13, 14

STOCCAFISSU
€ 6,00
Frittelle di baccalà in pastella;
Allergeni: 1, 2, 6, 7, 8, 9

BARNABAS COLLINS
€ 8,00
Crepes di ceci con alici marinate,finocchio e salsa all'arancia;
Allergeni: 6, 7, 8, 14

Nachos di vastidduzze
Schietti (solo Nachos): € 3,00
Ziti (con CREMA a scelta) € 6.00
Allergeni:1, 2, 3, 6, 7, 8

CREME DISPONIBILI:

- Salsa tonnata (All: 1, 4, 5, 6, 9, 13, 14)
- Crema di mortadella d’asina e ricotta (All: 9, 12, 13)
- Fonduta di ragusano (All: 9)
- Fonduta di tuma persa (All: 9)
- Crema di rapa rossa (All: Nessuno)
- Crema di patate al pistacchio (All: 13)

PRIMI PIATTI

ONDANOMALA
€ 13,00
Pasta con crema di finocchietto, sarda, ricotta e polvere di limone;
Allergeni: 2, 5, 6, 7, 8, 9, 13, 14

MOLO
€ 16,00
Pasta con ragù di ricciola con pepe al limone;
Allergeni: 2, 5, 6, 7, 8, 13, 14

COMUNTWIST
€ 13,00
Pasta con crema di rapa rossa, salsiccia e tuma persa;
Allergeni: 2, 5, 9, 13, 14

RAFFADALI
€ 12,00
Pasta con crema di patate al pistacchio, granella di pistacchio e fili di peperoncino;
Allergeni: 2, 5, 13

SECONDI PIATTI

MANZU
€ 5,00/100g
Tagliata di manzo con contorno di patate fresche fritte oppure insalata;
Allergeni: 1, 2, 6, 7, 8

RUGGERO D'ALTAVILLA
€ 15,00
Polpo alla cenere su fonduta di ragusano stagionato;
Allergeni: 6, 7, 8, 9, 13, 14

PURCIDDUZZU
€ 16,00
Guancette di maialino cotte a bassa temperatura con contorno di spicchi di carciofi e crema di mela;
Allergeni: 5, 13, 14

SPADA VERZATO
€ 15,00
Filoncino di spada cotto a bassa temperatura con succo di limone e spezie con contorno di cavolo verza spadellato;
Allergeni: 5, 6, 7, 8, 13, 14

RICCIOLA
€ 22,00
Trancio di ricciola in umido;
Allergeni: 1, 2, 5, 6, 7, 8, 13, 14

SANDRABBQ
€ 15,00
Coscia di pollo con salsa BBQ con verdure alla stimpirata (carota, sedano, cipolla, olive, capperi e aceto);
Allergeni: 9, 13, 14

Petto di Pollo ai ferri
€ 9,00
con contorno di patate fresche fritte oppure insalata;
Allergeni: 1, 2, 6, 7, 8, 13

Salsiccia ai ferri
€ 9,00
con contorno di patate fresche fritte oppure insalata;
Allergeni: 1, 2, 6, 7, 8, 12, 13, 14

U Picciriddu
€ 10,00
Cotoletta di pollo con contorno di patate fresche fritte oppure insalata;
Allergeni: 1, 2, 6, 7, 8, 9, 12, 13, 14

CONTORNI

Verdure grigliate
€ 5,00
Allergeni: Nessuno

Cavolo Verza
€ 5,00
Allergeni: 2, 5, 12, 13

Insalata locale
€ 4,00
Allergeni: Nessuno

Patate fresche fritte
€ 4,00
Allergeni: 1, 2, 6, 7, 8, 12, 13

INSALATE

Contadina
€ 7,00
Pomodoro, cipolla e capperi;
Allergeni: Nessuno

Terra e mare
€ 9,00
Insalata locale, pomodoro, mais, olive nere e tonno;
Allergeni: 1, 2, 5, 6, 7, 8, 12, 13, 14

bocconcino
€ 8,00
Insalata locale, carota, mozzarella, mais e pomodoro;
Allergeni: 9

PLAYA GRANDE
€ 13,00
Insalata locale, finocchio, olive verdi, pomodoro, polpo alla paprica e crostino alla curcuma;
Allergeni: 1, 2, 5, 6, 13, 14

INFO

In base alla reperibilità stagionale, in mancanza di prodotto fresco verrà utilizzato prodotto congelato.

Per le portate fuori menu sarà il personale di sala ad informare il cliente dell’eventuale presenza di allergeni negli ingredienti che compongono il piatto.

Si comunica alla clientela che in base alla nota del Ministero della Salute Nr. 3674-P-06-02-2015 le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio.

Nel caso di prodotti ittici marinati si assicura la bonifica del prodotto ittico tramite abbattimento di temperatura al fine di eliminare qualsiasi pericolo derivante dalla presenza dell’endoparassita Anisakis così come previsto dal Reg. CE 853/04 e successivamente dal decreto 17/07/2013 del Ministero della Salute.

DOVE SIAMO

PROSIT Sicilian Bistrot
Via Dolomiti, n. 6/8, 97018, Scicli (RG)

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WHATSAPP:
+39 327 076 3065

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